L'âme du vin chante dans les bouteilles
Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
L'âme du vin chante dans les bouteilles Details
Mille et un contenants du vin - amphores, tonneaux, bouteilles, carafes, pichets, flacons, gourdes, coupes, verres, calices - racontent ici l'histoire des hommes et du vin, de la façon dont on le conserve, dont on le transporte et dont on le boit. De l'Antiquité à nos jours, dans les lieux de culte ou à la taverne, à table ou même en marchant, cet étonnant livre d'art et de civilisation révèle une nouvelle approche du vin. A consulter et admirer sans la moindre modération !
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Reviews
"L'âme du vin chante dans les bouteilles" est un beau livre, richement illustré. Après une courte section de textes (courts eux aussi), il présente un catalogue de plus de 300 objets liés au vin et à son service, de toutes sortes, antiques, modernes, contemporains; en verre, en céramique, en argent. Les amphores antiques y côtoient les tastevins en argent du 18ème siècle ou les cartes postales et gravures. Cette diversité est la force et la faiblesse du catalogue. Force parce que ces objets n'avaient aucune chance de se retrouver tous dans un seul autre ouvrage. Faiblesse parce que les textes introductifs et les descriptions des objets sont vraiment succincts ... et parfois imprécis ou faux. Par exemple, les descriptions des bouteilles anciennes (pp. 118-9) présentent comme "bordelaises" quelques bouteilles qui sont très probablement anglaises! A mon sens, l'ambition du propos et le luxe du catalogue auraient justifié un effort supplémentaire pour rassembler des textes plus étoffés et plus exacts. Tel qu'il est, un livre à feuilleter pour la beauté et la rareté des objets, plus qu'à lire.
