Les vins et alcools chinois
Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
Les vins et alcools chinois Details
La Chine est un pays riche dans la diversité de ses alcools, les Chinois en sont d ailleurs de grands amateurs. Les vignobles existent depuis 2000 ans en Chine, mais le pays ne s est réellement intéressé aux vins que depuis peu.Ce livre nous fait découvrir la culture des vins et alcools chinois, son histoire, son élaboration et sa dégustation.
Reviews
Petit livre broché, illustré de photos et dessins NB. Décrit les produits chinois, les us et coutumes, l'importance de l'alcool dans la civilisation. Intéressant de voir la production, les emballages. De l'alcool de riz en passant par la bière et les nouvelles productions de vin, le livre donne un aperçu assez global de l'alcool produit et consommé en Chine. instructif et assez détaillé.