Petit Larousse des vins : Connaître, choisir, déguster
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Petit Larousse des vins : Connaître, choisir, déguster Details
Le guide essentiel pour :• apprendre à sélectionner un bon et un grand vin• choisir le vin selon son style (couleur, arômes...)• acheter au meilleur rapport " plaisir/prix "• accorder au mieux les mets et les vins• déguster le vin, l'apprécier et le servir• composer et gérer sa cave• ... et trouver des réponses à toute question : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? comment acheter " en primeur " ?, etc.Une information complète sur tous les vins :• les grandes régions viticoles d'Europe et du Nouveau Monde• pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité• une sélection des meilleurs producteurs et négociants.et aussi :• des cartes en couleurs• des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...)• un guide des millésimes.La petite encyclopédie pratique pour connaître, choisir et déguster le vin.
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